3月15日(金) ランチ

ランチ「もやしとニラのオイスターソース炒め」

カレー「目玉焼きのカレー」

パンランチ　売り切れ

パスタ「ナポリタン」

午前中のブログにも登場しました、Rです。

私は今日、たくさんあるランチメニューの中からもやしとニラのオイスターソース炒めを注文しました。

今日のランチは、野菜たっぷりで普段から野菜をよく食べる私はすごく嬉しかったです。

中には、ひき肉とニラ・もやしが入っていました。

今日のオイスターソース炒めは、オイスターソースとみりん・お酒・お醤油・ごま油で味つけされ、最後に香りづけでにんにくとこしょうをかけて手間ひまかけて調理してくださいました。

ニラの緑色とひき肉の茶色の彩りがとても鮮やかで、口いっぱいにひき肉のうまみが広がって白ごはんとよく合う味つけでした。

小鉢は、塩キャベツが出てきました。

嚙むたびにシャキシャキとしたキャベツの食感とごま油の食欲をかきたてるような香りが漂ってきて、ひとくち食べるととまらなくなるおいしさでした。

デザートには、あずきがぎっしり入ったお団子が出てきました。

ホイップクリームもたっぷり添えてあって、ホイップクリームとあずきとの相性ばっちりでほっこりした気持ちになり、とてもモチモチして甘くておいしかったです。

最後の写真は、毎週金曜日に来所されている在宅で働かれる利用者さんの支援をされる職員さんからいただいたパール柑です。

インターネットで調べてみたら「産地である天草地方が真珠（パール）の養殖が盛んに行われていることから、パール柑という名前がついた」と詳しい解説がのっていました。

「パール柑ってすっぱいのかな？」と思っていたのですが、皮をむいていただいて食べてみると少し苦みがある中にほどよい甘酸っぱさが感じられ、さわやかな味でした。

おいしいパール柑、ありがとうございました！みなさんと一緒においしくいただきたいと思います(^▽^)/

本日も、昨日に引き続き新規のお客さまのご来店がありました。

支援員さんの問いかけに楽しそうに答えられ、ゆっくりとリラックスしてランチを召し上がる様子がうかがえました。お帰りになる際には「ごちそうさまでした！またランチに来たいです！」と笑顔であいさつをしてお帰りになられました♪

それではみなさん、よい週末をお過ごしください。

また来週の月曜日も、たくさんのお客さまのお越しを元気にお待ちしております！