2月28日(水) ランチ

ランチ「鶏肉のトマト煮」

カレー「とんかつカレー」

パンランチ「鶏肉のトマト煮」

パスタ「ナポリタン」

午前中のブログにも登場しました、Rです。

私は今日、たくさんあるランチメニューの中から鶏肉のトマト煮を注文しました。

今日の鶏肉のトマト煮は、トマト缶をベースに玉ねぎのみじん切りを加え、お砂糖・ウスターソース・お醬油で味つけをされ、心をこめて調理してくださいました。

やわらかいお肉の食感の中に玉ねぎのシャキシャキした部分があり、白ごはんとの相性ばっちりでした。

小鉢は、チーズたっぷりのマカロニグラタンが出てきました。

グラタンも朝から手間ひまかけて準備してくださり、アツアツでこんがりと焼き目がついていて、濃厚でとろけるようなチーズの味とマカロニのモチモチ感を感じることができ、チーズが好きでよく食べる私はとても嬉しかったです。

デザートには、いちごの果肉入りヨーグルトが出てきました。

口に入れた瞬間にはちみつのやさしい甘みといちごの果肉のつぶつぶ感が広がり、とても甘酸っぱくておいしかったです。

本日は、ランチタイムにたくさんのお客様にお越しいただきました。

来店されたお客様の中には、私が高校時代の実習でお世話になった時まで働いていらっしゃった元職員さんとお友達の方もいらっしゃり、久しぶりの元職員さんとの再会に利用者さんも支援員さんも会話を楽しまれ、笑顔あふれるひとときとなりました。

元職員さんに「こんにちは！お久しぶりです！」とあいさつをすると「久しぶり！元気だった？私がいた時はまだ学生だったのに！」「今度あなたが作っているブログを見せてね！」とあたたかい言葉をかけてくださいました。

その言葉をいただき、私は「ブログをご覧いただいている方々に喜んでいただけるように、これからもしっかり内容と文面を考えてブログを作っていきたいな」と改めて思いました。

いつもありがとうございます(^▽^)/

また明日も、笑顔いっぱいでたくさんのお客さまのお越しをお待ちしております！